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酒标小故事——香槟和勃艮*

这两款“拿破仑一世te酿”（Cuvée Napoleon 1.er）并不是给拿破仑喝的武玖特级园，仅仅是一个勃艮*大区级别的小酒。杜福尔家还有勃艮*夜丘好几块特级田，都没用拿破仑皇帝做噱头。

历shi上记载拿破仑一世吃饭很快，对美食完全没有追求。但他对勃艮*zhu名红酒产区香贝丹（Chambertin）的情有*钟说明他还算识货。但据说拿破仑喜欢拿勃艮*红酒里兑水喝... 既然拿破仑不算一个对葡萄酒有品位的皇帝，为什么总有酒商用他的形象来展示酒有多好多**呢？

有一位朋友的话很犀利：“拿破仑的品味好不好不重要，重要的是拿破仑较**；酒的品质好不好也不太重要，重要的是人人都想体验当皇帝的感觉。”

威士忌酒标术语——常见酒标术语

Single Barrel（单桶威士忌）：指的是来自同一个橡木桶，嘉兴市不干胶，没有经过调配的威士忌，一般是酒厂的得意之作，在酒标上往往还能找到对应的酒桶代号和总产瓶数。

Single Whisky（单一威士忌）：指的是来自单一蒸馏厂的威士忌，不干胶印刷，可以混合该酒厂不同酒龄的基酒，不干胶印刷厂，能代表一个蒸馏厂的整体风格。

Small Batch（小批量）：非官fang术语，也没有严格的法规限定，而是生产商自己加上去的标识，在波本和黑麦威士忌的酒标上较常见。

Sour Mash（酸麦芽浆）：在波本威士忌酒标上常见，指的是在发酵时加入上批酒蒸馏后剩下的酸麦芽浆（Sour Mashing），较终得到的基酒基本保持一致。

Straight Bourbon（纯波本）：波本威士忌的一种，但又比普通的波本威士忌要求严格。这种威士忌必须满足美国联邦规定且在橡木桶中陈年 2 年以上，并不通过添加物来改变酒液颜色、香气和风味。