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威士忌酒标术语——常见酒标术语

Angel’s Share（天使所享）：威士忌完成蒸馏后，一般要置于橡木桶中进行长时间陈年。由于橡木桶的通透性，在陈年过程中，威士忌会自然蒸发部分酒精。为了不让这些劳动成果白白没了，聪慧的劳动人民安慰自己这部分酒液是献给天使享用的。

Blended Whisky（调和威士忌）：一般指的是基酒来自 2 个及以上的蒸馏厂，冷冻标签，如调和麦芽威士忌和调和谷物威士忌；当然由麦芽威士忌和谷物威士忌混合而来的也属于调和威士忌的一种。调和的目的是为了生产风格一致且稳定的威士忌，同时有利于树立良好的产品形象。目前，德州市标签，苏格兰威士忌中，调和威士忌占了较大比例。

Bottled in Bond/Bonded（保税威士忌）：① 一种消费税；② 美国威士忌术语，指陈年和装瓶必须符合 1897 年的保税储存法案要求的威士忌。

Bourbon Whiskey（波本威士忌）：较经典的一种美国威士忌，一般由 51% 以上比例的玉米原料生产而成，且必须置于全新的碳烤橡木桶中陈酿。

酒标小故事——香槟和勃艮*

这两款“拿破仑一世te酿”（Cuvée Napoleon 1.er）并不是给拿破仑喝的武玖特级园，特种标签，仅仅是一个勃艮*大区级别的小酒。杜福尔家还有勃艮*夜丘好几块特级田，布类标签，都没用拿破仑皇帝做噱头。

历shi上记载拿破仑一世吃饭很快，对美食完全没有追求。但他对勃艮*zhu名红酒产区香贝丹（Chambertin）的情有*钟说明他还算识货。但据说拿破仑喜欢拿勃艮*红酒里兑水喝... 既然拿破仑不算一个对葡萄酒有品位的皇帝，为什么总有酒商用他的形象来展示酒有多好多**呢？

有一位朋友的话很犀利：“拿破仑的品味好不好不重要，重要的是拿破仑较**；酒的品质好不好也不太重要，重要的是人人都想体验当皇帝的感觉。”